Zapekaná cukina s paradajkou prevoňaná provensálskym korením.
Ingrediencie:
1 ks cukina
1ks paradajka
tvrdý nízkotučný syr
koreniny
olivový olej
1. Nakrájame cukinu a paradajku na kolieska. Naskladáme ich na plech pokrytý alobalom, ktorý sme vymazali trochou olivového oleja.
2. Cukinu a pardajku osolíme, okoreníme, posypeme drveným cesnakom a provensálskym korením.
3. Pečieme asi 15 minút na 170°C. Pred koncom posypeme trochou nastrúhaného tvrdého nízkotučného syra.
TIP: Cukinu je možné nahradiť baklažánom aleboho zapiecť spolu s paradajkou a cukinou.
Dobrú chuť.