Vysokoproteinové a ketogenní diety jsou stále populárnější pro hubnutí, budování svalů a zlepšení celkového zdraví. Nicméně, jako každá velká změna stravy, mohou tyto diety někdy vést k dočasnému zažívacímu nepohodlí. Zatímco zažívací problémy, jako je nadýmání, zácpa nebo plynatost, jsou často uváděny těmi, kteří přecházejí na vysokoproteinovou nebo ketogenní dietu, tyto obavy jsou obecně zvládnutelné a pro většinu lidí nepředstavují hlavní dlouhodobý problém. Ve skutečnosti lze při správném plánování riziko zažívacího nepohodlí minimalizovat nebo se mu úplně vyhnout.
V tomto článku prozkoumáme potenciální zažívací problémy spojené s vysokoproteinovými a ketogenními dietami a jak tyto diety, pokud jsou správně implementovány, mohou stále podporovat zdravé trávení bez vážných obav.
Trávicí problémy spojené s dietami s vysokým obsahem bílkovin
Diety s vysokým obsahem bílkovin neboli proteinové diety, obvykle zahrnují zvýšení příjmu potravin bohatých na bílkoviny v podobě hotových jídel či instantních jídel. I když tyto diety mohou zpočátku vést k určitému zažívacímu nepohodlí, jako je zácpa nebo nadýmání, jsou obecně pro většinu lidí bezpečné, zvláště pokud jsou vhodně vyváženy.
1. Zácpa
Jedním z častějších zažívacích problémů hlášených u diet s vysokým obsahem bílkovin je zácpa. K tomu dochází, když jsou pohyby střev méně časté a hůře průchodné.
Proč se to děje:
- Nízký příjem vlákniny: Vláknina je zásadní pro zdravé trávení. Dieta s vysokým obsahem bílkovin může neúmyslně vést k nedostatečnému příjmu vlákniny, pokud nejsou zahrnuty potraviny rostlinného původu, jako je zelenina a celozrnné výrobky.
- Dehydratace: Metabolismus bílkovin zvyšuje potřebu vody v těle. Pokud nepijete dostatek tekutin, může to vést k dehydrataci, která může následně způsobit zácpu.
Proč to není problém:
Dobrou zprávou je, že zácpě lze snadno předejít zajištěním dostatečného příjmu vlákniny z neškrobové zeleniny, listové zeleniny a ovoce s nízkým obsahem sacharidů. Pití dostatečného množství vody během dne také pomůže zabránit dehydrataci a udržet váš trávicí systém v hladkém fungování.
Jak to zvládnout:
- Zahrňte do jídla zeleninu s vysokým obsahem vlákniny, jako je špenát, brokolice a cuketa.
- Pijte hodně vody po celý den, abyste zůstali hydratovaní.
- Postupně zvyšujte příjem bílkovin, což umožní vašemu trávicímu systému přizpůsobit se.
2. Nadýmání a plynatost
Nadýmání, plynatost a křeče jsou další zažívací potíže, které někdy zažívají lidé na dietě s vysokým obsahem bílkovin, zejména na začátku.
Proč se to děje:
- Zvýšená fermentace bílkovin: Konzumace velkého množství bílkovin může někdy způsobit fermentaci ve střevě, což vede k produkci plynu. To platí zejména tehdy, když se tělo přizpůsobuje vyšším hladinám bílkovin, tedy většinou na začátku držení proteinové diety.
Proč to není problém:
U většiny lidí se tělo časem přizpůsobí vyššímu příjmu bílkovin a zažívací potíže, jako je nadýmání, mají tendenci ustupovat, jakmile si tělo zvykne na novou dietu.
Jak to zvládnout:
- Začněte s menšími porcemi bílkovin a postupně jejich příjem zvyšujte, aby měl trávicí systém čas se přizpůsobit.
- Pokud konzumujete fazole nebo luštěniny, zvažte jejich namáčení nebo použití trávicích enzymů ke snížení nadýmání.
3. "Keto chřipka" a gastrointestinální potíže
Při přechodu na ketogenní dietu mnoho lidí pociťuje "keto chřipku", která zahrnuje příznaky jako nevolnost, únava, závratě a zažívací problémy. Jedná se o dočasný stav, kdy se tělo přizpůsobuje spalování tuků jako paliva místo sacharidů.
Proč se to děje:
- Elektrolytová nerovnováha: Keto dieta vede k vylučování přebytečné vody a elektrolytů, zejména sodíku, draslíku a hořčíku. To může způsobit dehydrataci a gastrointestinální příznaky, jako je zácpa nebo nadýmání.
- Změny střevní mikroflóry: Drastické snížení sacharidů mění střevní mikroflóru, což může vést k dočasné zažívací nevolnosti.
Proč to není problém:
Keto chřipka je obecně dočasná fáze, která trvá jen několik dní až týden. Jakmile se tělo přizpůsobí používání ketonů jako energie, tyto příznaky obvykle odezní. Elektrolytovou nerovnováhu lze zvládnout zajištěním dostatečného příjmu sodíku, draslíku a hořčíku z potravin nebo doplňků.
Jak to zvládnout:
- Zajistěte správnou rovnováhu elektrolytů konzumací potravin, jako je listová zelenina.
- Pijte hodně vody, abyste zůstali hydratovaní a podpořili správné trávení.
Závěr: Vysokoproteinové / ketogenní diety jsou pro většinu lidí bezpečné
Stručně řečeno, zatímco vysokoproteinové či ketogenní diety mohou zpočátku způsobit zažívací potíže, tyto problémy jsou obvykle dočasné a lze je zvládnout správným plánováním. Klíčem k tomu, jak se vyhnout trávicím problémům na vysokoproteinové nebo keto dietě, je adekvátní hydratace, příjem vlákniny a udržení rovnováhy elektrolytů v těle.
Pro většinu lidí nevede vysokoproteinová dieta k dlouhodobým zažívacím potížím. Místo toho může nabídnout mnoho zdravotních výhod, včetně zlepšené údržby svalů, řízení hmotnosti a lepší kontroly hladiny cukru v krvi. Stejně tak je ketogenní dieta obecně bezpečná a účinná, přičemž trávicí problémy se často vyřeší poté, co se tělo přizpůsobí palivu na bázi tuku.
Díky promyšlenému plánování jídla a pečlivým úpravám lze proteinové a ketogenní diety pohodlně a udržitelně dodržovat bez větších obav o zdraví trávicího traktu. Pokud tedy uvažujete o přechodu na dietu s vysokým obsahem bílkovin nebo keto dietu, buďte si jisti, že s trochou pozornosti vašim trávicím potřebám si můžete užívat výhody bez nepohodlí. Team Dietalegre Vám rád poradí, neváhejte se na nás obrátit v naší poradně či emailem na info@dietalegre.cz.