V poslední době se na internetu a v médiích často objevují titulky jako „Vysokoproteinová dieta může poškodit ledviny, srdce i kosti.“ Tyto zprávy však mnohdy vycházejí z nepochopení nebo ze zastaralých výzkumů. Pojďme se podívat na fakta a proč je důležité zachovat chladnou hlavu – a zdravý rozum.
🔍 Co říká věda o bílkovinách?
Bílkoviny jsou zásadní složkou stravy – podílejí se na regeneraci svalů, tvorbě enzymů, hormonů i imunitního systému. Proteinová dieta, při které se zvyšuje příjem bílkovin a snižuje příjem sacharidů a tuků, je dnes jedním z nejefektivnějších způsobů jak zhubnout a udržet si svalovou hmotu.
Moderní výzkumy ukazují, že u zdravých jedinců nemá zvýšený příjem bílkovin negativní vliv na ledviny, srdce ani kosti. Většina „varování“ se vztahuje na osoby s již existujícím onemocněním ledvin, u nichž je třeba dietu přizpůsobit.
💡 Proč proteinové diety fungují lépe než běžné redukční diety?
-
✅ Zasytí na delší dobu – bílkoviny snižují chuť k jídlu a pomáhají omezit přejídání
-
✅ Podporují spalování tuků – vyšší termický efekt bílkovin zvyšuje energetický výdej
-
✅ Chrání svalovou hmotu – klíčové při redukci hmotnosti, zejména u aktivních lidí
-
✅ Stabilizují hladinu cukru v krvi – vhodné i pro osoby s inzulinovou rezistencí
⚠️ Pro koho může být proteinová dieta riziková?
Ano, existují výjimky. Lidé s diagnostikovaným onemocněním ledvin, jater nebo s některými metabolickými poruchami by se měli o vhodnosti jakékoli diety poradit s lékařem. To však neznamená, že proteinové diety jsou samy o sobě nebezpečné.
🩺 Kdy se poradit s odborníkem?
Pokud si nejste jisti, zda je proteinová dieta pro vás vhodná – například trpíte nějakým onemocněním nebo berete pravidelně léky – je nejlepší cestou konzultace s praktickým lékařem nebo výživovým poradcem. To platí u jakékoli diety, nejen proteinové.
✔️ Shrnutí: Není třeba se bát, ale je třeba vědět
Zvýšený příjem bílkovin je bezpečný a prospěšný pro většinu lidí – a to zejména při hubnutí nebo aktivním životním stylu. Mýty o škodlivosti proteinových diet jsou často založeny na neaktuálních datech nebo nepochopení kontextu.
Informujte se, nepanikařte – a hlavně jednejte podle potřeb svého těla.